piscoVaso bajo
Pisco Sour Clasico
Destilado de uva Cuatro Gallos Puro Blend · Jugo de limon fresco · Jarabe de goma
Destilado de Uva Cuatro Gallos Puro Blend 40°alc. 750cc
Ver receta : Pisco Sour Clasicopisco
Pisco Sour Clasico.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Bauza Blanco Reservado 1 Litro.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Bauza Blanco Reservado (60 ml), Zumo de lima (30 ml), Azúcar (20 g), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (150 g), Amargo de angostura (1 a 2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Añade el pisco, el zumo de lima, el azúcar y la clara de huevo en una coctelera con hielo. Agita vigorosamente hasta enfriar bien. Cuela sobre un vaso enfriado y añade el amargo de angostura sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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Pisco Sour Clasico
Pisco Fundo Los Nichos Especial · Jugo de lima fresco · Jarabe de goma
Pisco Fundo Los Nichos Especial 750cc
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Pisco Sour Clasico
Pisco Mistral Añejado · Jugo De Limón Fresco · Sirope De Azúcar
Pisco Mistral Añejado 1 Litro 35º alc.
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