Pisco Sour Clásico.

Name: Pisco Sour Clásico
Ingredients: Pisco Mistral Nobel Barrica Tostada; Jugo De Limón Fresco; Jarabe De Goma; Clara De Huevo; Hielo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Kit Pisco Mistral Nobel Barrica tostada 750cc 40° + copa Mistral.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Mistral Nobel Barrica Tostada (60 ml), Jugo De Limón Fresco (30 ml), Jarabe De Goma (20 ml), Clara De Huevo (20 ml), Hielo (6 cubos)

PASO A PASO

Agrega todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Agita enérgicamente durante unos 15 segundos hasta que la clara de huevo emulsione bien. Cuela en una copa fría Mistral. Decora opcionalmente con unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

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Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar

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Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple

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Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma

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