piscoVaso bajo
Pisco Sour Clasico
Destilado de uva Cuatro Gallos Puro Blend · Jugo de limon fresco · Jarabe de goma
Destilado de Uva Cuatro Gallos Puro Blend 40°alc. 750cc
Ver receta : Pisco Sour Clasicopisco
Pisco Sour Clasico.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Sagrado Corazon Especial 35º Botella 750cc.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Sagrado Corazon Especial (60 ml), Jugo de limon (30 ml), Azúcar (20 gramos), Claras de huevo (1 unidad), Hielo (varios cubos), Amargo de angostura (unas gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Combina el pisco, jugo de limón, azúcar, claras de huevo y hielo en una coctelera. Agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien integrada y espumosa. Cuela en un vaso corto. Añade unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma antes de servir.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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Pisco Sour Clasico
Pisco Fundo Los Nichos Especial · Jugo de lima fresco · Jarabe de goma
Pisco Fundo Los Nichos Especial 750cc
Ver receta : Pisco Sour ClasicopiscoVaso bajo
Pisco Sour Clasico
Pisco Mistral Añejado · Jugo De Limón Fresco · Sirope De Azúcar
Pisco Mistral Añejado 1 Litro 35º alc.
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