pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar
Pisco Alto del Carmen 35 grados 750cc 35°Alc.
Ver receta : Pisco Sour clásicopisco
Pisco Sour Clásico.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Bauzá Especial 35° 750cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Bauzá Especial (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Azúcar (15 gramos), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (5 cubos), Amargo de Angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añada el Pisco Bauzá Especial, jugo de limón, azúcar y la clara de huevo. Agite en seco por unos segundos antes de añadir hielo y agitar nuevamente. Cuele el contenido en un vaso corto. Decore con amargo de Angostura.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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Pisco Sour clásico
Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple
Pisco Mal Paso 35º botella 750 cc
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Pisco Sour Clásico
Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma
Pisco Espiritu de los Andes 750cc
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