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vinos

Cabernet Franc Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Maquis Franco Cabernet Franc.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Maquis Franco Cabernet Franc (60 ml), Jugo de limón (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combine el Maquis Franco Cabernet Franc, jugo de limón, jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agite en seco vigorosamente para emulsionar la clara de huevo. Añadir hielo y volver a agitar. Colar en un vaso bajo con hielo fresco.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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