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pisco

Pisco Sour Clásico.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Monte Fraile Reservado 40° - 750ml.

Vamos a prepararlo 912 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Monte Fraile Reservado (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (20 ml), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agita en seco para mezclar bien la clara. Agrega hielo y agita nuevamente hasta enfriar. Sirve colando en una copa, y añade dos gotas de amargo de angostura en la espuma para decorar.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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