pisco
Pisco Sour Alto del Carmen
Pisco Alto Del Carmen Apple · Jugo de limón · Almíbar
Pisco Alto del Carmen Apple 35° 750cc
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Pisco Sour Alto Del Carmen.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Alto Del Carmen 35°.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Alto Del Carmen 35° (60 ml), Zumo de limón recién exprimido (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (20 ml), Amargo de angostura (unas gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera con hielo, combina el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita vigorosamente hasta lograr una mezcla suave y espumosa. Cuela en un vaso corto previamente enfriado y agrega unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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Pisco Alto del Carmen Apple 750cc 35° Alc.
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Pisco Sour Alto del Carmen
Pisco Alto Del Carmen · Jugo De Limón · Jarabe De Goma
Pisco Alto Del Carmen 35� Botella 1lt + Sprite Botella 3lts
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