pisco
Pisco Sour Mistral
Pisco Mistral Añejado · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
6 Pisco Mistral Añejado 1 Litro
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Pisco Sour Mistral.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a 12x Pisco Mistral 35° - Especial 1L.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Mistral Especial (60 ml), Jugo de limon fresco (30 ml), Azucar blanca (20 gramos), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (100 gramos), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combine el pisco, jugo de limón, azúcar y clara de huevo. Añada hielo y agite vigorosamente por unos 10 a 15 segundos. Cuele en un vaso bajo. Decore con unas gotas de amargo de angostura.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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