Pisco Sour Mistral.

Name: Pisco Sour Mistral
Ingredients: Pisco Mistral 35°; Zumo de limón; Jarabe de goma; Clara de huevo; Hielo; Amargo de angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Mistral 35° 750cc + Bebida 3lts.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Mistral 35° (60 ml), Zumo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

En una coctelera, añade el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara. Luego añade hielo y agita de nuevo con fuerza. Cuela en un vaso old fashion previamente enfriado. Añade las gotas de amargo de angostura sobre la espuma y sirve.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

pisco

Pisco Mistral Añejado · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma

6 Pisco Mistral Añejado 1 Litro

piscoVaso bajo

Pisco Mistral Gran Nobel · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma

Pisco Mistral Gran Nobel 40° 700cc

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Pisco Mistral Añejado · Jugo De Limón Fresco · Jarabe De Azúcar

Pisco Mistral Añejado 1 Litro 35º alc.

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