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pisco

Pisco Sour Clásico.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Republicano Moscatel 40°.

Vamos a prepararlo 912 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Republicano Moscatel (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (150 g), Amargo de Angostura (3 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, añade el pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo. Agita enérgicamente por unos 10 segundos. Cuela la mezcla en una copa y añade unas gotas de amargo de Angostura para decorar.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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