Pisco Sour Clásico.

Name: Pisco Sour Clásico
Ingredients: Pisco Espíritu de Los Andes; Zumo de limón; Jarabe de azúcar; Clara de huevo; Hielo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Espíritu de Los Andes 40° Botella 750 cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Espíritu de Los Andes (60 ml), Zumo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto)

PASO A PASO

En una coctelera, combinar el pisco, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agitar vigorosamente con hielo y colar en un vaso old-fashioned. Decorar con unas gotas de amargo de angostura en la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

pisco

Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar

pisco

Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple

pisco

Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma

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