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pisco

Pisco Sour Clásico.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Fuegos Reservado 40° 750 cc.

Vamos a prepararlo 912 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Fuegos Reservado (90 ml), Jugo De Limón Fresco (30 ml), Jarabe De Azúcar (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Hielo (5 cubos), Amargo De Angostura (3 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, añadir el pisco, jugo de limón, jarabe de azúcar, clara de huevo y hielo. Agitar vigorosamente durante unos 10-15 segundos hasta que la mezcla esté bien fría y espumosa. Colar en un vaso corto y añadir unas gotas de amargo de Angostura para decorar.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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