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pisco

Pisco Sour Reservado.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Bauzá Reservado 40° - 750ml.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Bauzá Reservado (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (cubos al gusto), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, añade el Pisco Bauzá Reservado, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agrega hielo y agita vigorosamente. Cuela la mezcla en un vaso corto y añade las gotas de amargo de angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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