piscoVaso bajo
Pisco Sour Clasico
Destilado de uva Cuatro Gallos Puro Blend · Jugo de limon fresco · Jarabe de goma
Destilado de Uva Cuatro Gallos Puro Blend 40°alc. 750cc
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Pisco Sour Clasico.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Bou Barroeta Marias Transparente 40° 750 cc.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Bou Barroeta Marias Transparente (60 ml), Zumo de limon (30 ml), Jarabe de azucar (20 ml), Clara de huevo (15 ml), Amargo de angostura (1 gota)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera con hielo, mezclar el pisco, el zumo de limon, el jarabe de azucar y la clara de huevo. Agitar enérgicamente hasta integrar bien todos los ingredientes. Colar en un vaso corto frío. Añadir una gota de amargo de angostura para terminar.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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Pisco Sour Clasico
Pisco Fundo Los Nichos Especial · Jugo de lima fresco · Jarabe de goma
Pisco Fundo Los Nichos Especial 750cc
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Pisco Sour Clasico
Pisco Mistral Añejado · Jugo De Limón Fresco · Sirope De Azúcar
Pisco Mistral Añejado 1 Litro 35º alc.
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