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pisco

Pisco Sour Clásico.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Alto Del Carmen 40°.

Vamos a prepararlo 912 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Alto Del Carmen 40° (60 ml), Jugo De Limón Fresco (30 ml), Jarabe De Azúcar (20 ml), Clara De Huevo (1/2 unidad), Hielo (varios cubos), Amargo De Angostura (unas gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, agrega el Pisco, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Añade el hielo y agita enérgicamente. Cuela el cóctel en un vaso enfriado. Añade unas gotas de Amargo de Angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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