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pisco

Pisco Sour Clásico.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Brujas de Salamanca - Reservado 40° 700ml.

Vamos a prepararlo 912 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Brujas de Salamanca - Reservado (60 ml), Jugo de Limón (30 ml), Jarabe de Azúcar (25 ml), Clara de Huevo (1 unidad), Amargo de Angostura (1 dash)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera con hielo, añade el Pisco, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita enérgicamente durante unos 10-15 segundos. Cuela en una copa previamente fría y añade un dash de amargo de Angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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