piscoVaso bajo
Pisco Sour de Maracuyá
Pisco Capel · Pulpa de maracuyá · Jugo de limón fresco
Pisco Sour Capel 1 Litro
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Pisco Sour de Maracuyá.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco sour Premium Bausour 1.000 cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco sour Premium Bausour (60 ml), Pulpa de maracuyá (30 ml), Jugo de lima fresco (15 ml), Azúcar (20 gramos), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas), Hielo (4 cubos)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Combina en una coctelera el pisco, pulpa de maracuyá, jugo de lima, azúcar y clara de huevo. Añade hielo y agita bien durante unos 15 segundos. Cuela la mezcla en un vaso corto o copa y termina con dos gotas de amargo de angostura en la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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Pisco Sour de Maracuyá
Pisco Alto Del Carmen · Pulpa de maracuyá · Jugo de limón
Pisco Alto Del Carmen 40° Botella 750cc X6
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Pisco Sour de Maracuyá
Pisco · Pulpa de maracuyá · Jugo de lima fresca
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