Pisco Sour Clásico.

Name: Pisco Sour Clásico
Ingredients: Pisco Bauza Especial; Jugo De Lima; Azúcar; Clara De Huevo; Hielo; Amargo De Angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a 6 Piscos Bauza Especial 1 Litro.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Bauza Especial (60 ml), Jugo De Lima (25 ml), Azúcar (15 gramos), Clara De Huevo (1 unidad), Hielo (4 cubos), Amargo De Angostura (2 gotitas)

PASO A PASO

Agregar el pisco, el jugo de lima, el azúcar y la clara de huevo en una licuadora. Añadir hielo y mezclar hasta lograr una textura espumosa. Servir en un vaso corto. Agregar dos gotitas de amargo de angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

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Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar

Pisco Alto del Carmen 35 grados 750cc 35°Alc.

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Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple

Pisco Mal Paso 35º botella 750 cc

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Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma

Pisco Espiritu de los Andes 750cc

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