Pisco Sour Clásico.

Name: Pisco Sour Clásico
Ingredients: Pisco Alto del Carmen Cumbre; Jugo de Limón; Jarabe de Goma; Clara de Huevo; Hielo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Alto del Carmen Cumbre 40° 750cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Alto del Carmen Cumbre (60 ml), Jugo de Limón (30 ml), Jarabe de Goma (20 ml), Clara de Huevo (1), Hielo (cantidad suficiente)

PASO A PASO

En una coctelera, agrega el pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo. Agita enérgicamente hasta que la mezcla esté bien fría y espumosa. Cuela en un vaso corto y sirve con un par de gotas de amargo de Angostura, si lo deseas.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

pisco

Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar

pisco

Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple

pisco

Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma

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