piscoVaso bajo
Pisco Sour Clasico
Destilado de uva Cuatro Gallos Puro Blend · Jugo de limon fresco · Jarabe de goma
Destilado de Uva Cuatro Gallos Puro Blend 40°alc. 750cc
Ver receta : Pisco Sour Clasicopisco
Pisco Sour Clasico.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Gran Pisco Pirquinero Bou Legado 50° 750 cc.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Gran Pisco Pirquinero Bou Legado (60 ml), Jugo de Lima (30 ml), Almibar (20 ml), Clara de Huevo (1 unidad), Hielo (cubos al gusto), Amargo de Angostura (unas gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el Gran Pisco Pirquinero Bou Legado, el jugo de lima, el almibar y la clara de huevo con hielo. Agita vigorosamente hasta obtener una mezcla espumosa. Cuela en un vaso bajo y añade unas gotas de Amargo de Angostura para decorar.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
piscoVaso bajo
Pisco Sour Clasico
Pisco Fundo Los Nichos Especial · Jugo de lima fresco · Jarabe de goma
Pisco Fundo Los Nichos Especial 750cc
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Pisco Sour Clasico
Pisco Mistral Añejado · Jugo De Limón Fresco · Sirope De Azúcar
Pisco Mistral Añejado 1 Litro 35º alc.
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