Pisco Sour Clásico.

Name: Pisco Sour Clásico
Ingredients: Pisco Tres Erres 3R; Jugo de limón; Jarabe de goma; Clara de huevo; Amargo de angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Tres Erres 3R 35° 1 Lt. X6 ($4.998 c/u).

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Tres Erres 3R (60ml), Jugo de limón (30ml), Jarabe de goma (20ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

En una coctelera, agrega el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita en seco para emulsionar. Luego, añade hielo y agita nuevamente. Cuela en una copa y decora con dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

pisco

Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar

pisco

Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple

pisco

Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma

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