pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar
Pisco Alto del Carmen 35 grados 750cc 35°Alc.
Ver receta : Pisco Sour clásicopisco
Pisco Sour Clásico.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Peruano Barsol Premium Primero De Quebranta 4 Litros.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Peruano Barsol Premium Primero De Quebranta (60 ml), Zumo de Lima fresco (30 ml), Jarabe de Azúcar (20 ml), Clara de Huevo (1 unidad), Hielo (suficiente para batir), Amargo de Angostura (3 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Añadir el pisco, el zumo de lima, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera. Agregar hielo y agitar vigorosamente hasta que la mezcla esté bien fría y espumosa. Colar en un vaso corto. Añadir unas gotas de amargo de Angostura en la superficie de la espuma como decoración.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple
Pisco Mal Paso 35º botella 750 cc
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pisco
Pisco Sour Clásico
Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma
Pisco Espiritu de los Andes 750cc
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