Pisco Sour Clásico.

Name: Pisco Sour Clásico
Ingredients: Pisco Mistral 35°; Jugo de limón; Jarabe de goma; Clara de huevo; Amargo de angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Mistral 35° 1L x12 ($6.290 c/u).

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Mistral 35° (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (una unidad), Amargo de angostura (unas gotas)

PASO A PASO

En una coctelera, mezclar el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Batir en seco para espumar. Luego, añadir hielo y batir nuevamente. Colar en un vaso corto y añadir unas gotas de amargo de angostura en la superficie.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

pisco

Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar

pisco

Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple

pisco

Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma

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