Pisco Sour Clásico.

Name: Pisco Sour Clásico
Ingredients: Pisco Bou Legado Blanco; Jugo de limón; Jarabe de goma; Clara de huevo; Amargo de angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pack 3 Pisco Bou Legado Blanco.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Bou Legado Blanco (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

En una coctelera, mezcla Pisco Bou Legado Blanco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Luego, agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso corto frío y añade las gotas de amargo de angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

pisco

Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar

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Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple

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Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma

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