Pisco Sour Clásico.

Name: Pisco Sour Clásico
Ingredients: Pisco Tres Erres LOW; Jugo de limón fresco; Jarabe de goma; Clara de huevo; Amargo de angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Tres Erres LOW 20° 1L x6.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Tres Erres LOW (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1/2 unidad), Amargo de angostura (3 gotas)

PASO A PASO

En una coctelera, añadir Pisco Tres Erres LOW, jugo de limón fresco, jarabe de goma y clara de huevo. Batir en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Luego, agregar hielo y agitar nuevamente. Colar en un vaso bajo y añadir unas gotas de amargo de angostura en la superficie para decorar.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

pisco

Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar

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Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple

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Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma

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