Pisco Sour Premium.

Name: Pisco Sour Premium
Ingredients: Concha Y Toro Marques Blue Ca Pisco; Jugo de limón; Jarabe de goma; Clara de huevo; Amargo de angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Concha Y Toro Marques Blue Ca 750 Cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Concha Y Toro Marques Blue Ca Pisco (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

En una coctelera, añadir el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo. Agitar en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Añadir hielo y agitar nuevamente. Colar en un vaso rocas previamente enfriado. Decorar con dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

piscoVaso bajo

Pisco Brujas De Salamanca Especial · Jugo De Limón Fresco · Jarabe De Goma

2X Pisco Brujas de Salamanca Especial 35° 700cc

pisco

Pisco Bou Barroeta Marias Reserved · Jugo de limón fresco · Azúcar blanca

Pisco Bou Barroeta Marias Reserved 40° 750cc

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Pisco Horcon Quemado 1 Año · Jugo de limón recién exprimido · Jarabe de goma

Pisco Horcón Quemado 1 Año 645cc 35º alc.

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