pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar
Pisco Alto del Carmen 35 grados 750cc 35°Alc.
Ver receta : Pisco Sour clásicopisco
Pisco Sour Clásico.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Espiritu Del Elqui 45° Botella 750cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Espiritu Del Elqui 45° (60 ml), Jugo de Lima Fresco (30 ml), Jarabe de Goma (20 ml), Clara de Huevo (20 ml), Hielo (suficiente), Amargo de Angostura (unas gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agita el pisco, el jugo de lima, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera con hielo hasta que esté bien frío. Cuela la mezcla en un vaso corto previamente enfriado. Añade un par de gotas de amargo de angostura por encima para decorar.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple
Pisco Mal Paso 35º botella 750 cc
Ver receta : Pisco Sour clásicopisco
Pisco Sour Clásico
Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma
Pisco Espiritu de los Andes 750cc
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