Pisco Sour Clásico.

Name: Pisco Sour Clásico
Ingredients: Pisco Barsol Quebranta; Jugo de lima fresco; Jarabe de azúcar; Clara de huevo; Amargo de angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Destilado de Uva Barsol Quebranta 4 Litros.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Barsol Quebranta (60 ml), Jugo de lima fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Coloca el pisco, el jugo de lima, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera con hielo. Agita enérgicamente durante unos 20 segundos. Cuela en un vaso corto previamente enfriado, añade las gotas de amargo de angostura sobre la espuma y sirve de inmediato.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

pisco

Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar

Pisco Alto del Carmen 35 grados 750cc 35°Alc.

pisco

Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple

Pisco Mal Paso 35º botella 750 cc

pisco

Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma

Pisco Espiritu de los Andes 750cc

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