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pisco

Pisco Sour Valleluna.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Valleluna Doble Destilado 750cc 35º alc..

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Valleluna Doble Destilado (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 und), Amargo de Angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera con hielo, mezcla el Pisco Valleluna, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agita vigorosamente por unos 10 segundos. Cuela la mezcla en un vaso tipo old fashioned. Añade dos gotas de amargo de Angostura en la superficie como toque final.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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