piscoVaso bajo
Pisco Sour Premium
Pisco Brujas De Salamanca Especial · Jugo De Limón Fresco · Jarabe De Goma
2X Pisco Brujas de Salamanca Especial 35° 700cc
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Pisco Sour Premium.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Mistral Gran Nobel 40° 700cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Mistral Gran Nobel (60 ml), Jugo de lima fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (500 gr), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, agrega el pisco, jugo de lima, jarabe de goma, clara de huevo y hielo. Agita vigorosamente por unos 10-15 segundos para mezclar bien todos los ingredientes y lograr una buena espuma. Cuela y vierte en un vaso de vidrio. Añade dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma y sirve.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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Pisco Bou Barroeta Marias Reserved 40° 750cc
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Pisco Horcón Quemado 1 Año 645cc 35º alc.
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