piscoVaso bajo
Pisco Sour Premium
Pisco Brujas De Salamanca Especial · Jugo De Limón Fresco · Jarabe De Goma
2X Pisco Brujas de Salamanca Especial 35° 700cc
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Pisco Sour Premium.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Tres Erres Reservado Moai 750cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Tres Erres Reservado Moai (60 ml), Jugo de Lima (30 ml), Jarabe de Azúcar (20 ml), Clara de Huevo (1 unidad), Hielo (Cantidad necesaria), Amargo de Angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agrega el Pisco Tres Erres Reservado Moai, el jugo de lima, el jarabe de azúcar y la clara de huevo a una coctelera. Añade hielo y agita vigorosamente durante unos 15 segundos hasta que la mezcla esté bien fría y espumosa. Cuela en una copa previamente enfriada y finaliza con dos gotas de Amargo de Angostura sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
pisco
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Pisco Sour Premium
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Pisco Horcón Quemado 1 Año 645cc 35º alc.
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