pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar
Pisco Alto del Carmen 35 grados 750cc 35°Alc.
Ver receta : Pisco Sour clásicopisco
Pisco Sour Clásico.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Sour La Lenga Tradicional Sin Azúcar 1 Litro.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Sour La Lenga Tradicional Sin Azúcar (70 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Clara de huevo (1 unidad), Gotas de amargo de angostura (2 gotas), Hielo (100 gramos)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, agrega el pisco, el jugo de limón y la clara de huevo. Añade hielo y agita vigorosamente durante unos 15-20 segundos. Cuela la mezcla en un vaso alto o copa fría. Decora con dos gotas de angostura sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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Pisco Sour clásico
Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple
Pisco Mal Paso 35º botella 750 cc
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Pisco Sour Clásico
Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma
Pisco Espiritu de los Andes 750cc
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