Pisco Sour Clásico.

Name: Pisco Sour Clásico
Ingredients: Pisco Wiluf; Jugo De Limón; Jarabe De Goma; Clara De Huevo; Amargo De Angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Wiluf 750cc 40°alc..

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Wiluf (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Jarabe De Goma (20 ml), Clara De Huevo (10 ml), Amargo De Angostura (2 gotas)

PASO A PASO

En una coctelera con hielo, combina el Pisco Wiluf, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita enérgicamente hasta que la mezcla esté fría y espumosa. Cuela en un vaso corto y decora con 2 gotas de amargo de angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

pisco

Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar

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Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple

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Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma

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