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pisco

Pisco Sour Clásico.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a CAJA PISCO BAUZÁ 1 LiTRO: 6x Pisco Especial Bauza 1 Litro 35º alc..

Vamos a prepararlo 912 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Especial Bauzá (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Azúcar (20 g), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (3 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, agitar el pisco con el jugo de limón, azúcar y clara de huevo sin hielo para emulsificar. Luego, añadir hielo y agitar vigorosamente. Colar finamente en una copa y agregar algunas gotas de amargo de angostura para decorar.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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