Pisco Sour Clásico.

Name: Pisco Sour Clásico
Ingredients: Pisco Mal Paso Especial; Jugo de limón fresco; Jarabe de goma; Clara de huevo; Hielo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a 6 Pisco Mal Paso Especial 750cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Mal Paso Especial (150 ml), Jugo de limón fresco (50 ml), Jarabe de goma (25 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (30 gramos)

PASO A PASO

Añade el pisco, el jugo de limón fresco, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera. Agita en seco sin hielo para emulsionar la clara. Luego, agrega hielo y agita nuevamente hasta enfriar. Cuela en un vaso bajo y decora con unas gotas de amargo de angostura, si lo deseas.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

pisco

Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar

pisco

Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple

pisco

Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma

Seguir explorando recetas Ideas para preparar, a tu ritmo.