Pisco Sour Premium.

Name: Pisco Sour Premium
Ingredients: Pisco Tololo Black; Jugo de limón fresco; Sirope de goma; Clara de huevo; Amargo de angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Tololo Black 750cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Tololo Black (60ml), Jugo de limón fresco (30ml), Sirope de goma (20ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Agita todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Cuela en una copa bien frío y añade dos gotas de amargo sobre la espuma formada por la clara de huevo.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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