Pisco Sour Clásico.

Name: Pisco Sour Clásico
Ingredients: Destilado De Uva Viñas De Oro; Zumo De Lima; Jarabe De Azúcar; Clara De Huevo; Amargo De Angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Destilado De Uva Viñas De Oro Italia 750cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Destilado De Uva Viñas De Oro (60 ml), Zumo De Lima (30 ml), Jarabe De Azúcar (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Amargo De Angostura (2 gotas)

PASO A PASO

En una coctelera, agregar el pisco, el zumo de lima, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agitar en seco para emulsionar. Añadir hielo y agitar nuevamente. Colar en un vaso corto. Decorar con 2 gotas de amargo de angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

pisco

Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar

pisco

Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple

pisco

Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma

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