pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar
Pisco Alto del Carmen 35 grados 750cc 35°Alc.
Ver receta : Pisco Sour clásicopisco
Pisco Sour Clásico.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Destilado de Uva Peruano Barsol 40° - Quebranta 4 Litros.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Destilado de Uva Peruano Barsol (60 ml), Jugo de Lima Fresco (30 ml), Jarabe de Azúcar (20 ml), Clara de Huevo (1 unidad), Hielo (cantidad suficiente), Amargo de Angostura (unas gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combine el pisco, jugo de lima, jarabe de azúcar y clara de huevo. Añada hielo y agite vigorosamente durante unos 15 segundos. Cuele en un vaso corto y añada unas gotas de amargo de Angostura para adornar.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple
Pisco Mal Paso 35º botella 750 cc
Ver receta : Pisco Sour clásico
pisco
Pisco Sour Clásico
Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma
Pisco Espiritu de los Andes 750cc
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