pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar
Pisco Alto del Carmen 35 grados 750cc 35°Alc.
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Pisco Sour Clásico.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a 6 Piscos Tres Erres Especial 1 Litro.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Tres Erres Especial (60 ml), Jugo de limón recién exprimido (30 ml), Azúcar blanca (20 g), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (cubos), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combine el pisco, el jugo de limón, el azúcar y la clara de huevo. Agregue hielo y agite vigorosamente durante unos 15 segundos. Cuele en un vaso corto. Decore con amargo de angostura.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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Pisco Sour clásico
Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple
Pisco Mal Paso 35º botella 750 cc
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Pisco Sour Clásico
Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma
Pisco Espiritu de los Andes 750cc
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