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pisco

Pisco Sour Clásico.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Monte Fraile Transparente 40° 750 Ml..

Vamos a prepararlo 912 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Monte Fraile (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Jarabe De Azúcar (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Hielo (5-6 cubos), Amargo De Angostura (2-3 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, mezcla el pisco, el jugo de limón, el jarabe de azúcar, la clara de huevo y el hielo. Agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien integrada y espumosa. Cuela y sirve en un vaso old fashioned previamente enfriado. Añade unas gotas de amargo de Angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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