pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar
Pisco Alto del Carmen 35 grados 750cc 35°Alc.
Ver receta : Pisco Sour clásicopisco
Pisco Sour Clásico.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Destilado de Uva Peruano 1615 - Italia Cepa Única 700ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Destilado de uva peruano 1615 - Italia cepa única (60ml), Jugo de lima (30ml), Sirope de azúcar (20ml), Clara de huevo (30ml), Amargo de angostura (3 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combinar el pisco, jugo de lima, sirope de azúcar y clara de huevo. Agitar en seco sin hielo para emulsionar. Agregar hielo y agitar nuevamente. Colar en un vaso frío y agregar unas gotas de amargo de angostura para decorar.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple
Pisco Mal Paso 35º botella 750 cc
Ver receta : Pisco Sour clásico
pisco
Pisco Sour Clásico
Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma
Pisco Espiritu de los Andes 750cc
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