Pisco Sour Clásico.

Name: Pisco Sour Clásico
Ingredients: Pisco Kappa; Jugo de limón; Jarabe de goma; Clara de huevo; Amargo de angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Kappa 40° Botella 750cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Kappa (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (20 ml), Amargo de angostura (3 gotas)

PASO A PASO

En una coctelera, combine Pisco Kappa, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agite en seco primero durante 10 segundos, luego agregue hielo y agite nuevamente hasta que esté bien mezclado y espumoso. Cuele sobre un vaso enfriado y agregue unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

pisco

Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar

pisco

Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple

pisco

Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma

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