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pisco

Pisco Sour Clásico.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Alto Del Carmen Etiqueta Blanca 40° Botella 750cc X3.

Vamos a prepararlo 912 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Alto Del Carmen Etiqueta Blanca (60 ml), Jugo de limón recién exprimido (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (cantidad suficiente), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, añade el pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo. Agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien espumosa y fría. Cuela la mezcla en un vaso corto y añade un par de gotas de amargo de angostura sobre la espuma para decorar.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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