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pisco

Pisco Sour Clásico.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Destilado de Uva Peruano Vargas - Acholado 750ml.

Vamos a prepararlo 912 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Destilado de uva peruano Vargas - Acholado (60 ml), Jugo de limón (20 ml), Jarabe de goma (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combine el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agite en seco para emulsionar la clara. Luego, agregue hielo y vuelva a agitar enérgicamente. Cuele en un vaso corto y termine con dos gotas de amargo de angostura en la superficie del cóctel.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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