Pisco Sour Clásico.

Name: Pisco Sour Clásico
Ingredients: Pisco Mal Paso; Jugo de limón fresco; Almíbar simple; Clara de huevo; Hielo; Amargo de angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Mal Paso 35° - 1 Litro.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Mal Paso (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Almíbar simple (20 ml), Clara de huevo (1), Hielo (una taza), Amargo de angostura (unas gotas)

PASO A PASO

Agrega el pisco, el jugo de limón, el almíbar, la clara de huevo y el hielo en una coctelera. Agita enérgicamente hasta que los ingredientes estén bien mezclados y la clara de huevo haga espuma. Cuela la mezcla en un vaso corto y decora con unas gotas de amargo de angostura.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

pisco

Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar

pisco

Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple

pisco

Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma

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