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pisco

Pisco Sour Clásico.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Fundo Los Nichos 40°.

Vamos a prepararlo 912 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Fundo Los Nichos 40° (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Sirope de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (Cubos), Amargo de angostura (1 gota)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, agrega el pisco, el jugo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo. Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente hasta que esté bien frío. Cuela la mezcla en un vaso corto previamente enfriado y finaliza con una gota de amargo de angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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