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pisco

Pisco Sour Clásico.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco 3R Transparente 40° 1 L.

Vamos a prepararlo 912 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco 3R Transparente (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto), Amargo de angostura (unas gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, agrega el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Añade hielo al gusto. Agita vigorosamente durante unos 10-15 segundos. Cuela la mezcla en un vaso old fashioned. Agrega unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma resultante.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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