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pisco

Pisco Sour Clásico.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Black Heron Bot 700cc.

Vamos a prepararlo 912 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Black Heron Bot 700cc (60 ml), Zumo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (15 ml), Hielo (al gusto), Amargo de angostura (unas gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el Pisco Black Heron, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agrega hielo y agita vigorosamente hasta que los ingredientes estén bien mezclados y la clara tenga una textura espumosa. Cuela en una copa y añade unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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