Pisco Sour Clásico.

Name: Pisco Sour Clásico
Ingredients: Pisco Bauzá Blanco Reservado; Zumo De Lima; Jarabe De Goma; Clara De Huevo; Amargo De Angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Bauzá Blanco Reservado 40° - 1L.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Bauzá Blanco Reservado (60 ml), Zumo De Lima (30 ml), Jarabe De Goma (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Amargo De Angostura (2 gotas)

PASO A PASO

En una coctelera, añade el pisco, el zumo de lima, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita en seco para emulsionar. Añade hielo y agita vigorosamente de nuevo. Cuela en un vaso corto. Decora con las gotas de amargo de Angostura sobre la espuma del cóctel.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

pisco

Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar

pisco

Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple

pisco

Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma

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