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pisco

Pisco Sour Clásico.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Tardeo Reservado 40º 3L.

Vamos a prepararlo 912 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Tardeo Reservado (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (5 cubos), Amargo de Angostura (3 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combine el Pisco Tardeo Reservado, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Añada los cubos de hielo y agite enérgicamente por unos 10-15 segundos. Cuela el contenido en un vaso old fashioned y añada unas gotas de Amargo de Angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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